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하프쉘 1단
눈으로 직접 확인 가능한 신선함을 입안에!
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상품 스펙 설명 합니다.
구성 : 하프쉘 1단
중량/사이즈 : 1단 30미내외
* 생물 자연감량 10% 발생할 수 있습니다.
생물여부 : 생물
원산지 : 국내산(통영)
성분표시 : 석화 100%
포장방식 : 비닐포장 , 아이스팩포장
※ 합포장 3단까지 가능합니다.
왜 여기서 사야 할까요?
우선 세가지 말씀 드릴 수 있습니다.
1. 무조건 당일 작업! 신선함을 한눈에 볼 수 있는 하프쉘!
2. 석화의 껍질을 반 탈각한 먹기 편한 하프쉘!
3. 버리는 껍데기도 덜 나오는 하프쉘!
횟감으로 섭취 가능하기에 무조건 당일 작업!
선도가 좋은 상품들만 선별해서 보내드립니다.
받아보셨을 때 바로 눈으로 확인 할 수 있는 신선함으로 믿고 드실 수 있습니다.
바바 굴의 알 크기, 신선도 등 여러번의 선별을 통해 좋은 품질의 상품만 보내드리려고 항상 노력합니다.
요리 방법 추천해 드릴게요.
우선 받아보셨을 때, 흐르는 물에 가볍게 세척을 해주세요!
각의 부스러기와 굴이 머금고 있는 이물질을 세척해주셔야 보다 이물감 없고 맛있게 즐기실 수 있거든요!
흐르는 물에 부드러운 솔로 생굴 살이 다치지 않게 살살 문질러주시면 되는데요, 이 때 굴의 가장자리 검은 부분이 보이실거에요.
이 부위가 물고기나 게로 치면 아가미에 해당하는 부위기에 이물질을 여과하는 부분이기에 이물질이 가장 많은 부위입니다!
요 부분을 위주로 살살 문질러 세척해주시면 좋습니다!
하프쉘 위에 마늘, 고추, 초장만 조금 얹어 드시면 초장과 어우러진
새콤하고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.
또한 해외에서는 레몬즙이나
타바스코 소스를 뿌려서 먹기도 하며, 술 좋아하시는 분들은 위스키를 뿌려먹기도 하죠!
겨울철 바다의 맛의 진수, 만능의 반각굴입니다!
양이 이 정도 돼요.
1단 1~2인정도 섭취하시기 딱 좋습니다.
자주 오는 질문/팁 방출
하프쉘(반각굴)이 뭔가요?
원물 그대로 발송하면 석화!
석화를 반으로 잘라서 윗 껍질을 제거해서 발송하면 하프쉘!
껍질을 아예 제거하고 알맹이만 발송하면 생굴!
깨끗하게 세척한 석화의 껍질 절반을 탈각시켜 보내는 것이 하프쉘 입니다.
상품성 있는 굴을 수작업으로 일일이 골라 좋은 굴만 선별하여 껍질을 반으로 탈각합니다.
각 개체마다 크기나 생긴 것이 일정할 수는 없지만 모양이 예쁘고 손상이 없는 굴들만 정성껏 담아 보냅니다.
지금 당장 횟감으로 먹을 굴의 선도를 직접 볼 수 있다는게 가장 큰 장점!
겨울철 별미! 최적의 환경을 갗준 통영에서 당일조업하여 바로 보내드리는 신선한 굴입니다.
깨끗한 세척과 탈각을 진행하여 꼼꼼히 선별해 횟감용 하프쉘 보내드리겠습니다.
바로 먹으면 되나요?
세척 후 선별을 통해 예쁘게 정리해서 가지런히 보내드립니다.
다만 택배로 보내드리니 배송 중에 흔들림이 있을 수 있습니다.
받으셔서 드시기 전에 흐르는 물에 1~2번 가볍게 세척 해서 드시면 더욱 깨끗하게 섭취 하실 수 있습니다.
하프쉘 위에 초장만 조금 얹어 드시면 초장과 어우러진 새콤하고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.
눈으로 신선함 확인하면서 드시니 더욱 맛있으실 겁니다.
오로시 횟감이 가능한 신선한 하프쉘만을 보내드립니다.
다만, 개인의 컨디션에 따라 생으로 많은 양을 섭취 할 시 노로바이러스, 설사, 장염 등과 같은 증상이 나타날 수 있으니 걱정되신다면 가열조리 하여 드시는걸 권장드립니다.
횟감으로 이용 가능한가요?
횟감으로 드시라고 이렇게 설명을 해드렸습니다.
익혀드시거나 탕에 넣어 드실 분들은 하프쉘은 너무 사치입니다.
선도 좋은 사이즈 좋은 굴 회로 먹는게 하프쉘의 낭만이니까요.
약속 드리겠습니다.
당일 작업해서 나가는 당일바리 하프쉘입니다.
그 중에서도 씨알이좋고 상품성이 띄어난 굴을 작업합니다.
집에서 편하게 맛있게 드세요.